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糟心猪价，养猪收益哪里来？

今年上半年的猪价很糟心啊！还好五月底猪价回升了一些，很多猪场实现了保本，但部分猪场依然处于亏损。猪场饲养管理水平决定着猪场的效益。我们来算算不同养殖水平，养殖成本会差多少？

1. 母猪的生产水平对商品猪成本的影响（母猪：多生）

PSY（平均每年每头母猪提供断奶仔猪数）是衡量母猪生产性能的主要指标，PSY越高，每头断奶仔猪成本越低，分摊到商品猪的成本越少。

注：母猪一年饲养成本以饲料成本3500元(以一头母猪一年吃一吨饲料计算)，设备费用500元(每个猪场情况可能有所不同，差异比较大)，疫苗及药品治疗保健费：200元，母猪折旧：1100元，人工、水电及其它母猪饲养成本：700元。

2. 影响母猪产仔数的因素——玉米赤霉烯酮

PSY=母猪年产胎次×窝均活仔数×仔猪成活率。

PSY的高低直接影响商品猪的成本。实际生产中有哪些因素影响母猪PSY水平呢？

1） 断奶配种间隔：断奶时间缩短，断奶后母猪返情时间控制好，母猪膘情适宜等都会缩短母猪的断奶配种间隔。

2） 母猪平均窝产活仔数：母猪妊娠期营养状况、母猪内毒素含量、配种管理和品种都会影响母猪的平均窝产活仔数。

3） 仔猪成活率：母猪奶水质量、猪舍管理水平、疫病防控能力（如猪群细小病毒和蓝耳病病毒感染水平）等都直接影响到仔猪的成活率。

    另一个非常容易被大家忽略的因素就是霉菌毒素。霉菌毒素对猪的影响，除导致机体实质器官病变、免疫功能受抑制和死亡外，有些还会引起繁殖性降低等慢性症状，在生猪生产中不可忽视。其中对母猪影响最为严重的就是玉米赤霉烯酮毒素。

玉米赤霉烯酮具有类雌激素作用，其强度为雌激素的十分之一，可通过影响颗粒细胞激素的分泌和细胞增殖、干扰卵母细胞减数分裂的正常进行，降低卵母细胞质量，进而影响初情期前母猪的发情和妊娠母猪的繁殖性能，可导致母猪一系列的生殖障碍，诱发阴道炎、阴道和直肠下垂，也能使猪食欲减退、恶心、腹泻、体重减轻、料肉比升高等。

玉米赤霉烯酮对母猪繁殖性能的影响分为五个阶段：

Ø 选育母猪（未成熟母猪）：病变通常仅出现于生殖系统，子宫充血和肿胀，以及粘膜系统的组织变化，卵巢有萎缩现象。容易造成不孕，甚至出现假发情的现象。

Ø 后备母猪（成熟母猪）：发情终止，乳腺开始发育，黄体持续发育而呈现假孕现象，造成母猪再发情间隔延长或重发情，使配种人员误判配种时间以及屡次配种失败。

Ø 妊娠阶段：此阶段最容易受玉米赤霉烯酮的影响，出现胎猪及胎盘重量减少，这可能是怀孕期间胎猪与胎盘之间营养的供应发生问题，或是影响胎盘的正常发育，造成分娩后小猪存活能力减低。玉米赤霉烯酮中毒会抑制胎猪发育，若饲料中污染量越高，排卵数减少，黄体滤泡数的比例降低，窝产仔数大量减少，甚至会造成胚胎死亡或是流产现象，猪场产能降低，造成极大的损失。

Ø 分娩：玉米赤霉烯酮中毒的母猪特征是分娩出的仔猪特别小，且有死胎或八字脚小猪。初生仔母猪阴户红肿、幼仔公猪乳腺重大，还可能有木乃伊胎出现。

Ø 泌乳期：母猪日采食量下降，奶水质量差；母猪容易过度发情，或在泌乳期时出现阴户红肿。

3. 如何降低玉米赤霉烯酮的影响

“预防胜于治疗”，因此防霉是关键。

首先，要严格检测饲料原料的质量，控制饲料原料的水分含量，从源头上防止霉变发生。其次，要尽量缩短饲料原料的储存期，提供良好的储存条件，做好防潮处理，减少污染机会和污染时间。最后，由于饲料中霉菌毒素的监测在实际生产中不是每个生产者都能做到，因此在防霉的同时另一有效而实用的措施便是在饲料中添加霉菌毒素吸附剂。吸附剂应选择吸附能力强、范围广、价廉、高效的产品。

江苏奥迈推出的赤霉灵产品专门针对饲料中的玉米赤霉烯酮，特殊专利工艺处理，高效脱除玉米赤霉烯酮，有效脱除率高达90%以上，减缓玉米赤霉烯酮对动物的生殖毒性。

影响猪场养殖收益的第二个主要因素就是全程料肉比。育肥猪当时是长得越快，料肉比越低，我们成本也越低。我们来详细地看看，到底料肉比对成本多大影响呢？

1. 商品猪不同料肉比对出售时成本的影响（生长育肥猪：长得快，料肉比低）

注：商品猪全程料肉比计算指从教槽料开始到出栏全部吃的饲料与出栏体重的比，影响因素与猪的生长速度、饲料品质、消化吸收率、饲料的管理(浪费问题)、猪的死淘率等有关。

2. 影响料肉比的因素

1）饲料营养

同一品种类型的肉猪，不同的生长阶段其体重的增重速度不同，肥育前期，即25～60kg阶段增重速度比后期，即60～100kg阶段要慢，一般 75～85kg阶段为增重速度的高峰，在肉猪生产上，要抓住增重的高峰期充分饲养，提高增重速度。通过不同生长阶段控制营养水平，来加速或抑制某些部位和组织的生长发育，使肉猪既能快速肥育，又能获得较好的胴体品质和饲料转化率。选择适合不同阶段猪的饲料。

2）品种

地方品种猪则生长速度较慢、日增重低、料肉比高。外三元杂交如杜长大和内三元杂交如长大上，都表现为生长速度快、饲料报酬高、肉质好、瘦肉率高的特点。

3）猪群健康水平

慢性呼吸道并疥癣、皮肤并寄生虫并各类猪的传染病等都会不同程度地影响饲料的转化吸收，生长速度变慢，料肉比增加。

4）采食量

无论营养多好的饲料，品种多好，猪群多健康，只有猪采食了足够多的饲料才能获得生产所必需的能量。而饲料中呕吐毒素引起猪拒食和厌食，影响采食量和料肉比。

3. 如何降低呕吐毒素的因素

 呕吐毒素是最常见的霉菌毒素，饲料及饲料原料中检出率为100%。在日常生产中添加呕吐毒素吸附剂产品，时刻防范呕吐毒素引起的不良危害。

呕吐宁是江苏奥迈联合国内外院校，采用自有专利工艺和技术研制的针对解决呕吐毒素问题的最优方案。有效脱除率高达80%以上！

最后我们来算一算死淘率和其他成本对商品猪成本的影响！死淘是不可避免的，不同阶段的死淘率对成本的影响也不同。

1. 猪场死淘率对商品猪成本的影响（仔猪：少死）

猪场猪的死淘率对商品猪成本的影响主要体现在三方面：

（1）哺乳期死亡率，主要影响PSY，每死一头小猪，商品猪增加约10-25元成本;

（2）断奶后死淘率一方面体现在全程料肉比上(死亡10%，增加0.15的料肉比，增加46元成本);

（3）断奶后死淘率另一方面则是造成直接的损失(包括仔猪成本的损失、投入疫苗保健成本的损失、人工等饲养管理成本的损失)。具体成本分析见下表：

  注：成本计算方法，仔猪死亡的成本在哺乳期的死亡率已经计算到PSY的成本分析中了，断奶后死亡的仔猪成本也是固定的，取平均值300元，另外饲养管理方面成本一个猪舍死亡1头猪，但是整个成本除不同阶段死亡疫苗、药物成本变化外(饲料成本已经计入料肉比中)，其它成本不会减少，因此费用也相对是固定的，我们就以前面分析的平均值160元计。如死亡率为5%时，死亡的1头小猪成本就要分摊到到其它19头上，死亡率为10%时，死亡的1头小猪成本就要分摊到其它9头上。

对商品猪成本的影响商品猪饲养的其它成本主要有以下几方面：

（1）疫苗及保健成本60-80元;

（2）人工饲养成本(含水电等)50-70元;厂房设备成本20-40元。取平均数则其它成本合计为每头160元，分摊到出售时每斤的成本为0.8元。每增加或减少10元，成本浮动也就仅有0.05元。

3. 猪场成本效益分析

根据上述养猪成本分析，我们假设几个理想状态：

（1）都取平均水平PSY为20，料肉比为2.8，断奶后死淘率10%计，则200斤出售时每斤毛猪成本为6.756元;（按今年上半年的猪价，还得继续亏钱）

（2）都以较高水平PSY为25，料肉比2.4，断奶后死淘率5%计，则200斤出售时每斤毛猪成本为5.721元;（已经保本啦！）

（3）都以最差的水平计，PSY为15，料肉比3.3，断奶后死淘率15%计，则200斤出售时每斤毛猪成本为8.155元。（按17年的猪价，也没赚到钱，不知道存在这样的猪场吗）

6. 时刻防范毒素污染，提升猪场效益

现在很多养猪户都在缩减成本，减少损失。但精打细算之后，提高养殖水平，才是根本。如果你每斤猪肉的成本在5元左右，我相信您会一直赚钱，无论行情好坏，都是赚钱，只是赚的多少的问题。

而霉菌毒素是无法回避的问题，无论猪价高低，饲料中都含有多种的大量的霉菌毒素。为了保证猪群的健康和生产效益，时刻防范霉菌毒素是我们的日常工作。做好霉菌毒素防范工作，猪场的整体经济效益一定不会差！