谷粒、秸秆和谷糠中呕吐毒素(DON)在猪体内的生物利用度研究

时间:2022-10-17    点击:248

    在猪饲粮中添加含有DON的小麦谷粒后,在1.82 h后血清中DON浓度达到最大值,为17.2 ng/ml DON。入侵半衰期为0.76 h,消除半衰期为3.74 h。因此,在平均剂量为43.6 μg/kg LW时,其表观分布体积为1.87 l/kg,血清清除率为5.69 ml /kg/ min。计算得到小麦谷粒DON的生物利用度为87.3%(2)


    用含有DON的秸秆替代基础日粮饲喂后,DON的血清浓度峰值出现在2.16 h后,最高达16.7 ng/mlDON入侵半衰期为0.77 h,消除半衰期为3.96 h(2)。后者的表观分布体积为2.03 l/kg,血清清除率为6.08 ml/kg/min。秸秆DON的生物利用度为81.9%

    用含有DON的谷糠替代基础日粮饲喂后,饲喂后1.71 h达到血清DON最高水平17.8 ng/ml(2),。DON入侵半衰期为0.48 h,清除半衰期为4.75 h。表观分布体积和血清清除率分别为1.85 l/kg4.50 ml/kg/min(2)。谷糠DON的生物利用度为109.9%

    各组经剂量校正的DON浓度的平均函数过程如图1所示。谷糠DON的生物利用度与其他两组相比,在数值上存在差异,但三组之间的动力学参数均无显著差异。


                                                           表2、猪采食含有DON的小麦不同部位后的动力学参数(平均值±标准差)




ki,入侵常数;ke,消除常数;Cmax,计算出的最大血清DON浓度;tmax,血清DON最大浓度时间;t1/2iα(入侵)生物半衰期;t1/2eβ(消除)生物半衰期;Vd:表观分布体积;AUC:曲线下面积;RSD:残差标准差;r2$,回归分析的决定系数。在不具有相同上标的行中,表示的值是显著不同的。



本试验中在采食结束后,除秸秆组的1份样本和谷粒组的1份样本外,其余血清样本中均检出DON。这些发现与前人报道的结果一致,即在采食DON污染的谷物后15分钟和20分钟在猪血清中检测到DON。在目前的试验中,DON的快速吸收还反映在不同组的侵袭半衰期较短,为0.48-0.77 h,这与之前Goyarts 和 Danicke报道的单次采食DON污染的小麦谷粒的入侵半衰期0.73 h 一致。DON在血清中的入侵半衰期很短,似乎DON在进入小肠之前就已经从基质中释放出来了,有些释放甚至可能发生在动物摄入饲料之前,在与水混合后的料槽中。EriksenDanicke等研究的DON在猪体内的毒性动力学代谢的结果表明DON的主要吸收位点位于胃或十二指肠近端。

本试验在饲喂谷糠、谷粒和秸秆后,血清DON浓度最大值分别达到1.711.822.16 h,无显著时间延迟。这与GoyartsDanicke试验采食污染麦粒结果一致。在这个最大值之后,血清中DON由入侵为主转变为消除为主的阶段。三组DON的计算消除半衰期(3.74-4.75 h)无显著差异,与其他研究结果一致,表明组织缓慢释放DON。小麦谷粒DON的生物利用度为87.3%,与GoyartsDanicke发现的总DON的生物利用度相同。在本研究中,秸秆DON的生物利用度为81.9%,略低于谷物和谷糠,但不显著低于谷糠,谷糠DON的生物利用度达到100%以上。我们根据DON的剂量计算了生物利用度,可能由于摄入后3-乙酰-DON迅速脱乙酰为DON

综上所述,对于DON来说,理想的脱毒剂应能在短时间内吸附或降解DON。若有效作用时间过长,毒素已经被机体吸收代谢,危害机体健康。


参考文献:Rohweder Dirk, Kersten Susanne, Valenta Hana, et al. Bioavailability of the Fusarium toxin deoxynivalenol (DON) from wheat straw and chaff in pigs.[J]. Archives of animal nutrition, 2013, 67(1).

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