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引起断奶仔猪腹泻的原因以及防控措施（一）

摘要：断奶仔猪由于其消化机能不完善、免疫功能不健全等生理特点，使得腹泻成为影响猪群健康生长的重要因素。本文针对引起断奶仔猪腹泻的几个主要方面因素进行分析。并结合实际经验，提出通过合理营养调控，加强饲喂管理和改善养殖环境等几个方面的措施，来防控断奶仔猪腹泻。

关键词：断奶仔猪，腹泻，因素，防控，措施，营养，环境，管理

随着养殖业技术水平的提高，国内规模化猪场很多都采用仔猪早期断奶技术[1]，仔猪断奶日龄从原先的50~60日龄，缩短为21~35日龄。以此达到缩短母猪繁殖周期，提高繁殖效率、仔猪生长速度、和饲料利用率等目的[2]。但仔猪早期断奶技术也会给仔猪的生长发育带来一系列不利影响，如采食量降低，生长缓慢甚至死亡[3]，其中仔猪腹泻的现象最为突出。断奶仔猪腹泻严重影响了仔猪的健康和生长性能，给养殖户造成巨大的经济损失。针对断奶仔猪腹泻问题，必须找准原因，从多方面入手，采取系统有效的预防和把控措施。本文从以下几点来概述，分析断奶仔猪的消化道特点及提出几点预防措施，给养殖户提供参考。

1 引起断奶仔猪腹泻的因素

1.1 仔猪生理原因

1.1.1 断奶应激

早期断奶应激主要来源于心理、营养和环境三方面。其中又以营养应激的反应最强烈，对仔猪的影响最大。早期断奶应激可引起仔猪采食量和饲料利用率降低等一系列问题；可伴随仔猪断奶应激性疾病和腹泻发病率升高。

1.1.2 消化机能不完善

仔猪断奶时，胃肠容积小，运动机能弱，排空速度快，与营养物质消化吸收有密切关系的小肠绒毛长度，小肠上皮凹陷深度，绒毛面积和淋巴细胞等正处于生长阶段。小肠绒毛很容易因病变和断奶应激而遭到破坏，从而缩小小肠对营养的吸收面积[4]。

1.1.3 消化酶分泌不足和活性低

新生仔猪本身能分泌消化母乳的各种消化酶，如可分泌足够的脂肪酶和蛋白酶来消化母乳中所含的脂肪和蛋白质。其中乳糖酶含量较高，有研究显示， 3 周龄猪分泌的其它酶（如胰蛋白酶、淀粉酶、胰凝乳酶）含量通常少于成熟酶体系消化酶含量的 50%[5]，从而导致早期断奶仔猪对植物性蛋白和淀粉的消化率较低。研究发现，在仔猪 0~4 周龄期间，胰脂肪酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、胃蛋白分解酶含量及活性逐周成倍增长，但断奶后 1 周内各种消化酶含量和活性可降低到断奶前的 1/3 水平(乳源性消化酶来源终止)，严重影响仔猪断奶后 1~2 周内对日粮的消化吸收[6]。

1.1.4 胃肠道菌群的变化

研究表明，仔猪胃肠道PH值低于4时才有利于蛋白质的消化，才能使大量病原菌失活[7]。而仔猪早期断奶后，由于乳糖的消失，乳酸菌来源终止，此时胃肠中的盐酸分泌仍很少，而饲料中蛋白质和无机盐阳离子与酸结合，使酸度下降，胃肠道PH值上升，使蛋白质不能被充分消化吸收，从而导致仔猪腹泻。

1.1.5 免疫功能不健全

体况良好的母猪所产初乳中乳球蛋白(主要是免疫球蛋白)含量高达 7%以上，新生仔猪可完全吸收其中的免疫球蛋白而获得被动免疫。而常乳中乳球蛋白含量仅 0.5%左右，加上肠壁的封闭作用，此时仔猪很难再从母乳中获得足够的母源抗体保护，只能依靠主动免疫。仔猪主动免疫一般在 10 日龄以后开始形成，其中2~6 周龄期为被动免疫向主动免疫的过渡期[8]，但直到 30~35 日龄前自身合成的抗体数量仍很少，至 6 周龄才主要依靠自身合成抗体。由于早期断奶正处在由被动免疫向主动免疫的过渡期，而且与自然吮乳仔猪相比，断奶后仔猪母源抗体来源终止，加之自身免疫系统尚不健全，循环抗体水平降低，细胞免疫受到抑制，抵抗力极弱，抗病力较差。

1.1.6 病原微生物

引起猪腹泻的关键是日粮和应激引起的肠道结构变化，使得病原微生物有机可乘。主要包括：猪传染性形胃肠炎病毒、流行性腹泻病毒和猪轮状病毒等病毒，以及大肠杆菌，霍乱沙门氏菌和伤寒沙门氏菌等主要细菌和一些球虫。这些病原微生物均可引起仔猪腹泻。

1.2 日粮营养不合理

1.2.1 粗蛋白含量过高

由于断奶仔猪肠道发育尚未完善，对蛋白的消化能力较弱。未消化的粗蛋白进入大肠，给病原菌提供基质，引起微生物发酵。多余的氨基酸脱氨基会增加代谢需要，同时排泄多余的氮会危害仔猪的免疫系统。另外还会增加氨气的含量，损害肠道健康。

1.2.2 原料新鲜度不够

因为饲料中使用大量的膨化玉米、膨化豆粕、乳清粉、大豆油和发酵豆粕等原料。这些原料的新鲜度越高，营养物质保存越好，仔猪的消化吸收率就越高，尤其是大比例浓缩料，保证新鲜度更为重要。但很多饲料厂往往会忽视玉米和豆粕这两种原料的新鲜度，实际上玉米中存在的杂质、霉菌毒素对仔猪的腹泻有很大的影响。

1.2.3 滥用抗生素

断奶仔猪料中大量添加抗生素，这是治标不治本的操作方法，大剂量抗生素一方面容易产生耐药性，另一方面也会影响猪的生长速度。

1.3 饲喂管理不当和环境卫生不过关

猪场工作人员多采用让仔猪自由进食的饲喂方式。由于断奶等应激因素的影响，仔猪在断奶后先是不食，而后因极度饥饿而过度采食，又因消化能力较差，导致未消化的养分尤其是碳水化合物在肠道内发酵，给胃肠道中一些病原微生物提供繁殖机会，进而导致仔猪腹泻。

另外，猪舍的环境卫生往往成为饲喂人员在防控断奶仔猪腹泻时容易忽略的一点。实际上由于断奶仔猪自身免疫力低下、猪舍地面潮湿、空气不流通、粪便未能及时清扫处理、饮用水源质量不达标等问题都可能引起仔猪腹泻。

作者：江苏奥迈 徐凯，转载请注明出处