江苏奥迈生物科技有限公司实验分析中心对2017年1~2月的霉菌毒素检测结果进行了统计分析，为行业内同仁提供参考：

1 概述

2017年1~2月，江苏奥迈生物科技有限公司共收到来自安徽、江苏、河南、天津、山东、湖南、广东、江西等地的样品105份（详见表1），用酶联免疫法进行了黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的检测，并用液相法对可疑样品进行了确认。饲料中霉菌毒素的限量标准见表2。

2 检测结果

2.1 黄曲霉毒素B1污染情况

由图1可以看出，2017年1~2月玉米副产物的黄曲霉毒素B1均值高于其余几种原料或饲料，但仍在安全范围内，其余几种原料的平均值较低，安全级别高。从历史数据来看（图2），2017年1~2月玉米和玉米副产物的黄曲霉毒素B1均值有了明显的下降趋势，1~2月份所收集的玉米大多来自东北或进口玉米，毒素含量低，拉低了整个毒素污染水平，说明近段时间，东北玉米或进口玉米的毒素污染状况优于其余地区的玉米。

2.2 玉米赤霉烯酮污染情况

由图3可以看出，2017年1~2原料及配合料玉米赤霉烯酮毒素污染情况较轻，平均值均低于最高限量。由历史数据可以看出（图4），2017年1~2月玉米副产物污染趋势保持，总体变化不大，污染轻。

2.3 呕吐毒素污染情况

由图5可以看出，2017年1~2月玉米副产物及小麦副产物呕吐毒素平均值仍然持高不下，玉米、饼粕及配合料的呕吐毒素污染状况在可控范围内。从历史数据可以看出，呕吐毒素污染情况持续了去年下半年的较高水平，尤其是玉米副产物、小麦及副产物的污染情况。

3 总结及建议

建议持续关注玉米和配合料的黄曲霉毒素污染情况，小麦及副产物和玉米副产物的呕吐毒素污染情况；整体看来，饲料的霉菌毒素情况仍然不可忽视，一定要加强霉菌毒素的检测力度，控制好原料的品质，加强饲料生产的管理，合理添加霉菌毒素吸附剂，防止饲料霉变引起对动物的危害，造成严重的经济损失。

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