2021年第四季度霉菌毒素污染分析

时间:2022-01-10    点击:1058

霉菌毒素是由曲霉菌、镰刀霉、青霉菌、链格孢菌等真菌产生的,对动物和人类等具有较大毒性的次级代谢产物。它具有高效性、高稳定性、富集性、相加性、特异性等特性,严重损害动物的免疫系统、呼吸系统、消化系统及生殖系统等,奥迈近年来非常重视霉菌毒素的防范与控制。因此公司实验分析中心对2021年第四季度的饲料霉菌毒素检测结果进行了统计分析,为行业内同仁提供参考。


01

概述


2021年第四季度,江苏奥迈生物科技有限公司共收到来自江苏、河南、河北、黑龙江、湖南、等地样品共154份(详见表1),采用酶联免疫反应(ELISA)对样品中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素进行检测,并用高效液相色谱法对检测结果的准确性进行验证。饲料及原料中霉菌毒素的限量标准见表2。


注:数据来源于GB13078-2017《饲料卫生标准》



02

检验结果


2.1 黄曲霉毒素B1污染情况



由表3可看出,被检饲料及原料中,奶牛饲料和禽配合料的阳性检出率为100%,且禽配合料中存在毒素超标现象,而小麦及副产物中的阳性检出率较低。说明大部分禽配合料中黄曲霉毒素含量在标准范围内,少数禽配合料存在严重污染现象。

 


由图1可以看出,2021年第四季度,玉米中的黄曲霉毒素B1污染程度高于其他样品,参考表2,仍在国家限量标准内。小麦及副产物中的黄曲霉毒素B1的污染程度比较低,处在安全范围之内。企业及养殖户可根据自身实际情况选择原料、成品中的霉菌毒素进行监控。



2.2 玉米赤霉烯酮污染情况



由表4可看出,被检饲料及原料中均检测出玉米赤霉烯酮,其中玉米中的毒素含量存在超标现象。



由图2可以看出,2021年第四季度,玉米中的玉米赤霉烯酮高于其它样品,但污染程度并未超出国家限量标准。小麦及副产物中的玉米赤霉烯酮污染程度较低。



2.3 呕吐毒素污染情况




由表5可知,2021年第四季度,被检饲料及原料中均检测出呕吐毒素,其中小麦及副产物的超标率为0,但污染严重的小麦及副产物毒素含量可达4109.99ppb,企业及养殖户要相当重视这一问题。




由图3可看出,2021年第四季度所检测样品中,小麦及副产物中呕吐毒素含量高于其他原料及成品。奶牛饲料中的呕吐毒素含量低于其他样品。



03

总结及建议


综上所述,随着天气的不断变化,企业及养殖户更要加强对霉菌毒素的检测,以防有超出国家限量标准的原料及成品,决不可掉以轻心,加强霉菌毒素的监测力度,抓好霉菌毒素监测的重点,同时加强饲料及饲料原料保存条件的控制,严格控制储存条件的温度、湿度。各种霉菌毒素对饲料原料及配合料污染程度各有侧重,应根据企业实际情况,合理酌情添加霉菌毒素吸附剂,以便有效控制霉菌毒素污染,以降低其对动物的危害,防止霉菌的繁殖造成霉菌毒素的二次污染,提高企业及养殖户的经济效益,降低损失。



江苏奥迈生物科技有限公司
企业愿景:成为全球领先的霉菌毒素解决方案专家

地址:南京市溧水区白马镇食品园大道2号

Copyright © 江苏奥迈生物科技有限公司 版权所有 苏ICP备17051433号

邮编:211225    电话:025-56211118    传真:025-57251588

企业邮箱 后台管理 技术支持:智拓网络