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【标法比对】9月即将实施的 GB2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

本标准代替GB2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

本标准与GB2761—2011相比,主要变化如下：

1、修改了应用原则，删除干制食品中真菌毒素限量相关条款；

2、增加了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A 限量要求;

3、增加了特殊医学用途配方食品、辅食营养补充品、运动营养食品、孕妇及乳母营养补充食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1限量要求;

4、删除了表1中酿造酱后括号注解；

5、更改了展青霉素限量指标的食品类别；

6、更新了检验方法标准号;

7、修改了附录A中部分分类。

                                                                                       来源：由食安通整理